清朝《本草纲目拾遗》记述：“人参补气第一，三七补血第一。”三七所含的人参皂苷类型比不上人参多，但总皂苷含量却超出人参，在心血管疾病预防层面功效领先人参，因而三七称得上“金不换”。

那么什么人群较适合吃呢：

一、常患感冒的人

感冒是百病之源，常患感冒的人，一般免疫力较低，不常患感冒的人，免疫力较好。而常吃三七，可提高人体免疫力，不容易感冒。

二、记忆力明显减退者

随着年纪的提高，记忆力慢慢减低，是一种自然法则。常吃三七能够提高心脑活力，因此能够缓解记忆力衰落的速率，这也是权威专家和病人实践活动的依据。古时候的药书也记述三七有“益智”的功效。因此，常吃三七对记忆力的恢复或改进有较好的功效。

三、高血压患者

能根除血压高的药品却少见。而三七是一种较理想化的辅助中药。降血压一定要直接生吃三七，熟吃三七主要是补血的功效，降血压效果不如生三七。

四、冠心病患者

日常吃三七能抗血栓改善微循环。心肌梗塞是心脏的典型性的病症，病人总数诸多，对人们身心健康威胁很大，但专用药物很少。三七皂苷对防治冠心病有很好的效果。

五、血管病患者

日常吃三七能增强血动力，三七对心血管疾病有很好的疗效，是一般药物没法比的。世界各国权威专家历经很多年的三七医治心血管疾病临床护理，一致认为三七是心脑血管的守卫者，对心血管疾病和其他血液疾病均有显著疗效。日本医生专家也是有相近的研究成果。

六、高血糖患者

三七有均衡血糖值的作用，即血糖高的人群吃三七有降低血糖的功效，血糖低的人群吃三七也有调整到标准值的作用。