中国是“肝病大国”，根据抽样调查表明，肥胖和2型糖尿病患者脂肪肝的发生率高达60％~80％。非酒精性脂肪肝炎患者10~15年内肝硬化发生率高达15％~25％。近些年来，患上脂肪肝、酒精肝、甲肝、乙肝、肝硬化等肝病的人也越来越多。那么肝是怎么受伤的呢？
1、内外风邪易伤肝
风邪引发疾病分为内风证和外风证。人们常见到的脑出血、脑卒中（中风）所致的口眼歪斜、半身不遂就是由肝阳化风、肝阳内动所导致的。
2、过度酸辣易伤肝
过多的辛辣食物还会让肺气偏胜，克伐肝脏，对肝部造成损伤。肝与胆相表里，有胆囊炎的人也要少吃辛辣食物 。
3、急躁易怒易伤肝
中医认为“怒伤肝”。肝脏内分布着丰富的交感神经，若人的情绪波动较大，会导致肝细胞缺血，影响肝细胞的修复和再生，从而对肝脏造成很大的危害。
4、长期酗酒易伤肝
酒的主要成分是酒精，进入体内后将产生乙醛。虽然肝脏能将乙醛氧化排除，但若酗酒过量，超出肝脏的解毒功能，会对肝脏造成一定损伤。若长期以往会增加肝硬化和脂肪肝的可能。
三七，给肝脏最好的保护！
肝脏功能的病理原因是因血液循环功能下降后，毒素淤积在肝脏中无法排出所致。而三七中的肽酶能够促进肝脏新陈代谢，平衡肝脏脂肪吸收能力，促进肝细胞活力，排出肝脏积蓄的毒素，提高肝脏自我愈合能力。
三七总皂苷不仅能促进肝脏中的正常肝细胞生长，还可保护肝脏避免化学系的伤害，如酒精和四氯化碳。其中人参皂苷还可以促进细胞化合，与蛋白质进行化学作用，分解脂肪结构，多余脂质经细胞分解，化成汗和水排出体外，从而达到养肝护肝的功效。
