唐朝陆羽的《三七经》中对三七的记载：“三七之为，发乎神农氏”。

陆羽(733—804)，字鸿渐，复州竟陵(今湖北天门)人，一名疾，字季疵，号竟陵子、桑苎翁、东冈子，又号“茶山御史”。是唐代著名的茶学家，被誉为“茶仙”，尊为“茶圣”，祀为“茶神”。陆羽一生嗜茶，精于茶道，以著世界第一部茶叶专著——《茶经》而闻名于世。

我国往往把一切与农业、植物相关的事物起源最终都归结于神农氏。正因为如此，神农才成为农之神，神农尝百草可能尝过三七。

东晋时期，常璩（qu）《华阳国志·巴志》：“周武王伐纣，实得巴蜀之师，丹、漆、蜜、茶皆纳贡之”。三七又名山漆，根据考证此处漆即为三七，这一记载表明在周朝的武王伐纣时，巴国就把三七和其它珍贵产品纳贡给周武王了。《华阳国志》中还记载，当时已有人工栽培的三七园了。

常璩，字道将，东晋蜀郡江原（今成都崇州市）人，大约生于公元291年，卒于361年。少年时，遍读先世遗书，颇负才名。成汉李势时，官至散骑常侍，出入宫廷，侍从皇帝，传达诏令，掌理文书。

公元347年，东晋大将桓温伐蜀，成汉灭亡。入晋后，因东晋朝廷重中原故族，轻蜀人，遂专注于修史，写成《华阳国志》。原名《华阳国记》。记载范围为晋代梁、益、宁三州，相当于四川、陕西汉中及云南部分地区。因该地区为《禹贡》所记梁州，且有“华阳黑水惟梁州”一语，故以“华阳”命名。全志12卷，约11万余字。因资料新颖可靠，叙述得法，文词典雅，而成为名闻中外、影响深远的史学巨著。