三七的地上部分主要由茎、叶、花和种子（红籽）组成。

三七的茎直立，呈圆柱形，表面光滑无毛，三年生茎高可达到50-100厘米。三七叶片为掌状复叶，呈羽状脉。

随着人们养生意识的提高，大家对文山三七越来越了解，但很多人还不知道，文山三七花、茎叶其实已经纳入普通地方特色食品原料进行管理，即药食同源。

近年来，国际、国内医药界研究表明，三七茎和叶除具有三七的活血化瘀、镇痛消炎、消肿生肌、降血脂、抗疲劳、滋补强身外，还具有三七缺少的镇静安神、促进消化、增进食欲等功效。

三七茎叶富含具有改善睡眠功能的活性成分,其研发产品适用于提高睡眠品质的各类人群,是一款顺应大健康时代潮流的健康产品。