五大脏器官心脏是皇帝，肝脏则是三军统帅。西医认为肝脏是人体中最重要的解毒器官 ，其重要性不言而喻！

风邪引发疾病分为内风证和外风证。人们常见到的脑出血、脑卒中（中风）所致的口眼歪斜、半身不遂就是由肝阳化风、肝阳内动所导致的。

过多的辛辣食物还会让肺气偏胜，克伐肝脏，对肝部造成损伤。肝与胆相表里，有胆囊炎的人也要少吃辛辣食物 。

中医认为“怒伤肝”。肝脏内分布着丰富的交感神经，若人的情绪波动较大，会导致肝细胞缺血，影响肝细胞的修复和再生，从而对肝脏造成很大的危害。 

对于肝功能较弱的人，长久行走，会伤及肝脏。有人会说，走路能减轻脂肪肝，但如果肝功能已经失调，或有肝脏疾病，行走运动就应该适当减少。 

酒的主要成分是酒精，进入体内后将产生乙醛。虽然肝脏能将乙醛氧化排除，但若酗酒过量，超出肝脏的解毒功能，会对肝脏造成一定损伤。若长期以往会增加肝硬化和脂肪肝的可能。

三七能促进肝细胞活力，激活肝脏脂肪平衡吸收能力，维护肝功能的平衡。三七内含的肽酶能促进肝脏新陈代谢，并平衡肝脏脂肪吸收能力，促进脂肪消化。
 

三七中人参皂苷也促进细胞化合，与蛋白质进行化学作用，分解脂肪结构，多余脂质经过细胞分解，化成汗和水，经过汗液和尿液排出。
 

三七中肽酶和人参皂苷能继续发挥巩固作用，活化细胞、调节脂质代谢促进肝细胞再生，提高肝脏免疫力，隔离脂肪肝，层层加固肝免疫防线。

三七对水果蔬菜中化肥农药残留、药物等毒素能迅速分解转化，避免损伤肝脏，保护肝脏。并且还能有效修复肝内受损细胞及微循环障碍，促进肝细胞再生，让肝脏保持年轻态。